Mersin

TOROS’UN AŞÇILARINDAN AŞURE GÜNÜ ETKİNLİĞİ

Toros ÜniversitesiAşçılık bölümü öğrencileri "Aşure Günü" etkinliği düzenledi.

TOROS’UN AŞÇILARINDAN AŞURE GÜNÜ ETKİNLİĞİ

11 Ekim 2017 15:09
-A

+A

Aşçılık bölümü öğrencileri tarafından pişirilen aşure, Bahçelievler Kampüsü’nde bulunan hocalara ve öğrencilere ikram edildi. Etkinlik kapsamında açıklama yapan Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı M. Fatih Kayran, mutfak Kültürümüzde önemli bir hikayesi ve yeri olan aşureyi öğrencilerimizle birlikte uygulama mutfağımızda hazırladık. Tüm öğrencilerimiz eğitim süresince özenli şekilde aşureyi hazırladılar. Aşure yapımında, buğday, nohut, fasulye, kayısı, kuş üzümü,kuru incir, fındık, cevizile içeriğini hazırlayarak hindistan cevizi, öğütülmüş fındık ve nar kullanarak Bahçelievler Kampüsü’nde bulunan öğrencilerimize ikram ettik. Bu bağlamda aşçılık programı öğrencilerimize mutfak kültürümüzün önemli bir parçasını öğreterek diğer öğrencilerimizin de bu önemli kültür öğemizi tatmasını sağladık. Aşçılık bölümü 2. Sınıf öğrencisi Kevser Ramazan ise, geçen yılki gibi bu yılda uygulamalı eğitimlerin devam ettiğini, bu günkü derste aşurenin hem tarihsel olarak günümüze kadar gelen hikayesini, hem de uygulamalı olarak pratiğini öğrendiklerini belirtti. Ders sonunda hazırladıkları aşureleri hocalara ve öğrencilere dağıtarak tatmalarını sağladıklarını ve olumlu geri dönüşler aldıklarını belirten Kevser Ramazan, aldığımız bu olumlu tepkiler bizi motive ederek mesleğe daha da hevesle bakmamızı sağlıyor, dedi.
Facebook'ta paylaş butonu
Print

YORUMLAR

Facebook Yorumları
YORUM YAZ
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

ÖNE ÇIKANLAR

ANKET

Sizce Türkiye'de yeni bir Anayasa'ya ihtiyaç var mı?

  • EVET : 467 Oy (%28)

  • HAYIR : 574 Oy (%34)

  • İLGİLENMİYORUM / FİKRİM YOK : 653 Oy (%39)

Sayfalar

DUYURULAR

LİNKLER

ARŞİV

HAVA DURUMU

Günlük Gazeteler

Oku