Mersin

BİNİCİ: BİZİ ÖZEL KILAN ŞEY MERSİN’DE İLK VE TEK OLMAMIZ!

Yurtdışında oldukça sevilen yemek ‘hotdog’u Mersin’de tanıtmaya karar veren Altay Binici, Akdeniz Medya’ya bağlı Mersin TV mikrofonuna kendilerini özel kılan şeyleri anlatırken, hotdog hakkında da bilgiler verdi.

BİNİCİ: BİZİ ÖZEL KILAN ŞEY MERSİN’DE İLK VE TEK OLMAMIZ!

4 Ağustos 2017 15:04
-A

+A

Buse YEGÜL 2005’te Almanya’dan Türkiye’ye gelen Altay Binici, yurtdışında çok sevilen bir yemek olan ‘hotdog’u Mersin’de tanıtmaya karar verdi. Sadece ‘hotdog’un bir çok çeşidinin yapıldığı mekanı, ’HotCorner’ın oldukça sevildiğini belirtti. Yemek sektörüne her zaman girmek istediğini aktaran Binici, “İlk başlarda ne yapmam gerektiğini düşünürken çok zorlandım. Hamburger dükkanı açmak istedim. Daha sonra, Mersin’de hamburger dükkanlarının yoğunlukta olduğu aklıma geldi. Bende değişik farklı birşey yapmak istedim. Aklıma da hotdog geldi. Almanya’da bunu çok yediğim ve sevdiğim için, Mersin’de de böyle birşey yapılmadığını bildiğim için bunu yapmak istedim. Sosislerimizin hepsi özel yapımdır. %100 dana etidir. Yavaş yavaş Mersin’de tutmaya başladık. İnsanlar seviyorlar, gelip yiyorlar. Mersin’e hotdog’u tanıtmaya başladık. Böyle bir dükkan İstanbul, Adana gibi yerlerde daha iyi olurdu. Ama Mersinliyim, Mersin’i seviyorum. O yüzden hotdog’u Mersin’e tanıtmak istedim. Lezzetimizi özel kılan şey ise bu işi severek yapıyor olmamız, Mersin’de ilk ve tek olmamızdır. Ne başka bir yerden alınabilecek ne de yenilebilecek birşey değil işte bizi özel kılan şey bu” diye konuştu.
Facebook'ta paylaş butonu
Print

YORUMLAR

Facebook Yorumları
YORUM YAZ
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

ÖNE ÇIKANLAR

ANKET

Sizce Türkiye'de yeni bir Anayasa'ya ihtiyaç var mı?

  • EVET : 453 Oy (%28)

  • HAYIR : 555 Oy (%34)

  • İLGİLENMİYORUM / FİKRİM YOK : 625 Oy (%38)

Sayfalar

DUYURULAR

LİNKLER

ARŞİV

HAVA DURUMU

Günlük Gazeteler

Oku